Belgian Blond Ale (Бельгийский светлый эль)

Belgian Blond Ale - это пивной стиль с нечеткими границами, который, вероятно, возник как ответ на популярные европейские пилснеры. Образцы этого стиля обычно золотистого цвета, средней насыщенности и умеренной крепости, которая варьируется от 6 до 7,5% ABV.

Бельгийский светлый эль

Бельгийский светлый эль имеет слегка сладкий солодовый характер, сопровождаемый хмелевыми ароматами и вкусами, которые обычно легкие, терпкие и пряные. Дрожжевой характер мягкий, часто с фруктово-эфирными свойствами. Обладая сухим послевкусием и склонностью к более высокой карбонизации, он приобретает несколько сливочное ощущение во рту.

Это пиво сочетается с острыми и пряными блюдами, в том числе мексиканской, индийской и тайской кухней. Также может хорошо сочетаться с морепродуктами, курицей, пастой и сыром. Самый популярный представитель стиля - Leffe Blond. Светлые эли имеют общие характеристики с золотистым крепким элем и трипелями.

Всем Крафт!