Больше десяти лет IPA (India Pale Ale) пиво, которое стимулирует революцию крафтового пива, придавая всемирную известность пивоварням и их продукции.
Blonde Ale - легкое, слегка солодовое пиво, популяризированное американским движением крафтового пива.
Те, кто достаточно долго пил крафтовое пиво, наверняка заметили, что в последнее десятилетие потребительские предпочтения сместились в сторону более горького и сухого пива.
Богатый пивной ландшафт Бельгии подарил нам множество различных пивных стилей с уникальными характеристиками и особенностями. Одно из самых характерных - это, безусловно, пиво Blanche (по-фламандски Witbier).
Есть ли что-нибудь более красивое для любителей пива, чем налитый бокал пива? Независимо от стиля, пиво, налитое в чистый пивной бокал, улучшает общее впечатление.
Любите или ненавидьте её — но пену, образующуюся на поверхности большинства сортов пива, игнорировать просто невозможно. Но что же она собой представляет? Как пена может меняться в зависимости от бокала или напитка? Почему вам подали пиво с пышной пенной шапкой, а в стакане сидящего рядом она полностью отсутствует?
Рождённые в «золотой век» хмеля, индийские пэйл-лагеры (India Pale Lager, IPL) со временем изменились, став не просто комбинацией двух стилей.
Люди делятся на два типа: те, кто любит пиво и те, кто любит вино. Причём если вино считается довольно полезным напитком, то пиво, в основном, ассоциируется с ожирением. Но новые данные показывают, что пиво также может быть полезным для здоровья. Итак, какой же напиток лучше выбрать?
Лагеры, пилснеры и другие стили с небольшим содержанием алкоголя в настоящее время переживают свой ренессанс. Но набирает обороты другой, более любопытный стиль: тройной IPA (TIPA или IIIPA).
Часто в меню баров встречаются необычные алкогольные напитки, такие как сидр, мед, меломель и т. д. Если вы хотите различить и понять, что каждый из них означает, рекомендуем ознакомится с этой статьей, чтобы узнать, чем именно эти напитки отличаются от пива.
Будь то «стаут» или «лондонский портер», это пиво претерпело стилистические изменения с течением времени. Это эволюция портеров.
Столетия назад, когда хмель не был популярен, пивовары использовали всевозможные травы и цветы, чтобы придать элю горечь и аромат. Давайте погрузимся в хмель, его различные формы и особенности.
Бельгийский стаут имеет свою особую историю и отличительную черту.
Монашеское гостеприимство и преданность на протяжении нескольких столетий уступили место современному коммерциализму, но этот баварский продукт, который эволюционировал в процессе своего развития, по-прежнему способен утолять и удивлять.
IPA — самый популярный стиль крафтового пива. Существует более дюжины различных поджанров этого стиля, почти каждый год появляются новые, и это не говоря уже о различных вариантах, которые мелкие пивоварни выпускают один за одним.
Люди любят IPA, основная причина в том, что они являются прекрасным примером пьянящей ароматики хмеля: смолы, сосны, трав, цитрусовых, косточковых и тропических фруктов.
Не все темное пиво - и особенно не все темные лагеры - одинаковы.
Высокая плотность в сочетании с интенсивным сложным вкусом сделали этот напиток очень популярным среди любителей пива во всем мире.
Вопреки названию, бельгийские IPA на самом деле не популярны в Бельгии. Что делает IPA «бельгийским», так это то, что в процессе пивоварения последний штамм дрожжей является бельгийским, что придает пиву более охмеленную и выраженную горечь и гораздо более сухое ощущение во рту, чем другие стили IPA.
Майбок – относительно недавнее изобретение, ведь варить его стали только в 19 веке, когда изобрели технологию дополнительной обработки и очистки солода.