«Ботл-шеринг» — это отличный способ открыть для себя новые сорта пива и попробовать то, что вам вряд ли когда-нибудь удалось бы достать самому.
Сегодня нас интересует вопрос: есть ли какая-то принципиальная разница между двумя напитками с разной степенью фильтрации за исключением их прозрачности.
Медовое пиво – хмельной старинный напиток с пышной пеной и легким пивным вкусом. От медовухи это пиво отличается более пивными нотками и небольшой горчинкой в послевкусии.
Какое пиво покупать в супермаркете, стоит ли идти в «разливайки» у дома и почему при походе в бар выгоднее покупать пиво в банках. Раскрываем секреты пивной экономии.
Порошковое пиво – это новинка на рынке алкогольных напитков. Оно представляет собой порошок, который нужно растворить в воде, чтобы получить пенное и охлажденное пиво.
6 января в Новосибирске состоялся зимний SibCraftFest. Фестиваль проводился в уже знакомом публике формате – CRAFT MAGIC NIGHT – отмечали «крафтовый» Новый год.
Забудьте об игристом вине и возьмите пива на Новый год. Вот руководство по пиву, которое можно пить в течение дня.
Представьте, что вы откусываете персик. Сочный. Легкая кислотность. И длительное ощущение цветочной сладости. Вы в тумане? Потому что это один из способов определения термина «сочный» в IPA. Так как же определить Juicy IPA?
Стиль универсален, гибок и популярен. И что бы это ни было, на самом деле это не светлый эль.
Добавки и дуб не являются чем-то новым для самого темного пива в мире, чьи повороты за последние три столетия рассказывают историю постоянного — и продолжающегося — переосмысления.
Простой освежающий пивной коктейль. Рецепт придумали в Германии в 1922 году. И связано его появление с вполне здоровым мероприятием – Мюнхенским велопробегом.
Уж что-что, а хмель к пиву имеет самое что ни на есть прямое отношение. В нём содержится огромное количество ароматных масел, которые делают пиво таким, каким оно есть (а уж крафта без него и вовсе не сваришь).
В Северной Америке рутбир, известный у нас как корневое пиво, является очень популярным напитком. Предлагаем вам приготовить ликёр с одноимённым названием, вкусом и вообще - cложный, ботанический, древесный.
Польский рецепт ликёра на основе ароматного тёмного пива, имбиря и мёда. Его придумал знаменитый польский марафонец, а адаптацией занималась обычная семейная пара блогеров. Но зелье получается что надо.
Простой в исполнении напиток, автор рецепта которого вдохновлялся последними веяниями миксологии.
Пивной ликёр является традиционным напитком в некоторых пивных регионах Германии. Одним из коммерческих представителей этой малочисленной касты является ликёр «Vilshofener Bierlikör», который готовят из пива завода «Wolfstetten», расположенного в городе Фильсхофен-ан-дер-Донау, Бавария.
Это традиционный острый пивной коктейль родом из Мексики – латиноамериканская версия классической "Кровавой Мэри". Говорят, его любил сам Хемингуэй.
На сегодняшнем мутном рынке крафтового пива, где доминируют IPA, «сухое охмеление» кажется почти излишним. Скорее всего, это «двойное» или «тройное сухое охмеление» — «DDH» или «TDH». Эти три буквы стали популярными на этикетках банок.
2-3 июля в Нижнем Новгороде, на новой площадке фудмолл «Порт» на Красной Слободе, прошёл Большой фестиваль крафтового пивоварения «ГОРЬКИЙ КРАФТ».
18 июня на территории дизайн-завода «Флакон» при поддержке легендарной сидродельни «Заповедник» прошел третий фестиваль натурального сидра.