Сочетание IPA и еды

Больше десяти лет IPA (India Pale Ale) пиво, которое стимулирует революцию крафтового пива, придавая всемирную известность пивоварням и их продукции.

L'IPPA: Итальянский IPA

Те, кто достаточно долго пил крафтовое пиво, наверняка заметили, что в последнее десятилетие потребительские предпочтения сместились в сторону более горького и сухого пива.

Правильное мытьё пивных бокалов

Есть ли что-нибудь более красивое для любителей пива, чем налитый бокал пива? Независимо от стиля, пиво, налитое в чистый пивной бокал, улучшает общее впечатление.

Пивная пена и ее влияние на вкус

Любите или ненавидьте её — но пену, образующуюся на поверхности большинства сортов пива, игнорировать просто невозможно. Но что же она собой представляет? Как пена может меняться в зависимости от бокала или напитка? Почему вам подали пиво с пышной пенной шапкой, а в стакане сидящего рядом она полностью отсутствует?

Пиво или вино: что полезней?

Люди делятся на два типа: те, кто любит пиво и те, кто любит вино. Причём если вино считается довольно полезным напитком, то пиво, в основном, ассоциируется с ожирением. Но новые данные показывают, что пиво также может быть полезным для здоровья. Итак, какой же напиток лучше выбрать?

Triple IPA: крепче и сочнее

Лагеры, пилснеры и другие стили с небольшим содержанием алкоголя в настоящее время переживают свой ренессанс. Но набирает обороты другой, более любопытный стиль: тройной IPA (TIPA или IIIPA).

Разница между Мидом, Меломелем, Сидром, Сайзером, Перри и Брэгготом

Часто в меню баров встречаются необычные алкогольные напитки, такие как сидр, мед, меломель и т. д. Если вы хотите различить и понять, что каждый из них означает, рекомендуем ознакомится с этой статьей, чтобы узнать, чем именно эти напитки отличаются от пива.

Эволюция Портеров

Будь то «стаут» или «лондонский портер», это пиво претерпело стилистические изменения с течением времени. Это эволюция портеров.

Хмель и его различные формы

Столетия назад, когда хмель не был популярен, пивовары использовали всевозможные травы и цветы, чтобы придать элю горечь и аромат. Давайте погрузимся в хмель, его различные формы и особенности.

Монашеское гостеприимство Доппельбока

Монашеское гостеприимство и преданность на протяжении нескольких столетий уступили место современному коммерциализму, но этот баварский продукт, который эволюционировал в процессе своего развития, по-прежнему способен утолять и удивлять.

Хмелевое царство IPA

IPA — самый популярный стиль крафтового пива. Существует более дюжины различных поджанров этого стиля, почти каждый год появляются новые, и это не говоря уже о различных вариантах, которые мелкие пивоварни выпускают один за одним.