Malanka

Vir: Dźmuchaŭcy

American Wild Ale • 5,5% ABV

«Весной чуть ли не все пивоварни, специализирующиеся на диких и кислых элях, выбираются в поля, чтобы насобирать первые одуванчики. Для чего? Чтобы добавить в пиво! Американские пивовары используют одуванчики с начала XX века. Они добавляют цветочные оттенки и могут даже заменять хмель. Особенно интересно одуванчики подходят диким элям, добавляя баланс фанковости и кислотности такого пива. Мы пошли тем же путём: насобирали первые цветы, добавили их на вирпул, дали пиву время сбродить при помощи нашего собственного бленда диких дрожжей, созреть, а в конце лета решили презентовать результат работы. Пиво имеет сложный фанковый запах с лёгкими фенольными тонами, достаточно кислый и терпкий вкус с выраженными цветочными, медовыми и фруктовыми оттенками и лёгкой горечью в послевкусии», — представляют сорт пивовары.

  • Пивоварня: Malanka
  • Стиль: American Wild Ale
  • Алкоголь: 5,5% ABV
  • Плотность: 12,0%
  • Хмель: Perle, Clone 18
  • Солод: Pilsner, Vienna
  • Начало выпуска: 24.08.2019
  • Производство: однократный выпуск
  • Untappd: https://untappd.com/b/-/3392915
  • Рейтинг в Untappd: 4.07
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
14 + ? = 23

Другие сорта пивоварни

Poklič: Ahrest

Malanka

Farmhouse Ale - Saison

Lichamanka: El Dorado

Malanka

IPA - Imperial / Double

Vir: Abrykos

Malanka

American Wild Ale

Vyraj: Fiejchoa

Malanka

IPA - Imperial / Double Milkshake

Zmrok: Whiskey Oak Aged

Malanka

Stout - Imperial / Double