Midnight Project Brewery

Black Ice

Brown Ale - Imperial / Double • 9,7% ABV • 35 IBU

«В этот раз мы решили отойти от экспериментов и сварить классический английский браун эль. Но уже в процессе для нас стало очевидным, что это слишком скучно. После того, как пиво было захоложено, мы отсоединили температурный датчик от танка и позволили гликоли продолжить процесс заморозки, спустя неделю, присоединив обратно, на табло увидели -3.6. В результате, цвет от коричневого перешёл в более тёмный, а крепость пива значительно возросла. Эксперимент с вымораживанием пива удался!Изрядно намучившись с розливом (покрывалась инеем даже заливочная головка) нам удалось в прямом смысле слова „выжать“ в кеги чуть меньшую по объему партию, но с явно более согревающим эффектом», — рассказывают о новом сорте пивовары.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
34 + ? = 35

Другие сорта пивоварни