Пиво в стиле Schwarzbier

Шварцбир (Schwarzbier)


Очень близкий родственник мюнхенскому дункелю. Отличается увеличенным количеством темных солодов

Характерные черты: несмотря на название, абсолютно черным пиво в этом стиле бывает редко, обычно оно выглядит как чешские темные лагеры. Аромат жареного солода с оттенками кофе. Вкус сухой, с кофе и горьким шоколадом, некоторые экземпляры имеют заметную карамельную сладость.

Содержание алкоголя: 4,4 – 5,4%

Примеры: Köstritzer Schwarzbier, Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier, Samuel Adams Black Lager, Neuzeller Original Badebier, Störtebeker Schwarzbier и т.д.