Что такое пиво IPL?

Мир пива наполнен головокружительным количеством стилей, вкусов и ароматов. Один из видов пива, который может вызвать ваш интерес, - это IPL, или India Pale Lager.

Red IPA: Гибрид American IPA и American Amber ale

Red IPA - это современный американский крафтовый стиль, основывающийся на американском IPA, но с солодовыми вкусами американского амбер-эля.

Пиво с Изумрудного острова: Путеводитель по популярному Ирландскому пиву

Ирландия внесла два больших вклада в мир алкоголя: ирландский виски и ирландское пиво. Мы остановимся на последнем из этих вкладов, когда рассмотрим стили и марки пива, которыми Ирландия известна больше всего.

Цитрусовое пиво: что такое Шенди и Радлер

Хмель Cascade и Citra, безусловно, соответствуют своим фруктовым тезкам, но все чаще пивовары добавляют им дополнительную яркость с помощью настоящей цедры, кожуры или сока цитрусовых в следствии чего получается цитрусовое пиво также известное, как радлеры и шенди.

Руководство по пиву для тех, кто не пьет пиво

Возможно, у вас уже есть любимый напиток - вино, виски, джин с тоником - или у вас его нет, но вы знаете, что хотите попробовать пиво, и не хотите действовать вслепую. Вы пришли в нужное место. Наличие любимого напитка позволит вам иметь своего рода отправную точку с этим руководством.

Виды траппистского пива

Траппистское пиво варят монахи-трапписты. На настоящий момент четырнадцать траппистских монастырей производят траппистское пиво, признанное Международной траппистской ассоциацией. Шесть из них расположены в Бельгии, два - в Нидерландах, а остальные шесть - во Франции, Англии, Австрии, Испании, Италии и США соответственно.

Любите стауты? Тогда попробуйте эти стили пива

Стаут - это плотное, темное пиво с различными вкусовыми нотками, такими как шоколад, карамель, печенье, темные фрукты и многое другое. Стауты, как правило, получают большую часть своего вкуса от солода, а не от хмеля или дрожжей. Если вы любите стауты, мы думаем, что вам должны понравится и эти сорта пива.

Что означает «имперский» в названии

Термин «имперский» может применяться к большинству пива, как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения алкоголя. Этот термин используется взаимозаменяемо с «двойным» и «крепким» для обозначения любого стиля пива, сваренного с дополнительной дозой солода и хмеля для получения более высокого ABV (алкоголя по объему).

Противостояние крафт vs. крафти

О «крафти-пиве» в России заговорили несколько лет назад, после того как крупные пивоваренные заводы начали внедрять в массовое производство пиво в крафтовом стиле.

Любите IPA? Какое пиво еще попробовать

На данный момент наиболее распространенным стилем крафтового пива является IPA (индийский светлый эль). Этот очень популярный и иногда противоречивый стиль может варьироваться от прозрачного до мутного, от горького до сочного. Преобладающий вкус стиля происходит из-за большего количества хмеля, используемого в процессе пивоварения.

Виды стаутов

Существует несколько основных видов стаутов, но широкого признания добились три из них — сухой, сладкий, имперский. Стауты всех видов очень легки — это их «родовая черта», которая в сочетании с почти черным цветом создает интересный контраст, тем более что слово stout переводится как «крепкий».

Руин-бары: что это такое

Руин бары в прямом и переносном смысле представляют собой бары, расположенные в старых и полуразрушенных центральных зданиях города, получивших новую интерпретацию, сохранив при этом оригинальные «голые» стены, оконные проемы без стекол и входные проемы без дверей. Интерьеры руин-баров эклектичны, здесь присутствуют: граффити на стенах, ретро-вещи, уличное искусство и музыка.

Что ждет рынок крафтового пива в 2021?

Второе десятилетие XXI в. было насыщено новостями о крафтовом пиве. Именно в это время новые вкусы вошли в обиход, получили свою долю популярности "мутные" IPA, имперские стауты и блендированные дикие эли. Однако вкусы меняются, и сегодня мы попробуем предположить, что ждет пивной рынок в 2021.

Зимнее согревающее: в поисках самого уютного сезонного пива

Несмотря на то, что мы любим наслаждаться пивом в любое время года, согласитесь, есть что-то невероятно приятное и уютное в том, чтобы потягивать крепкое согревающее пиво в самый разгар зимних холодов и морозных праздничных дней. 

3 факта об «Имперском стауте»

Современный рынок – это настоящее раздолье для любителей пива. Он предлагает огромное количество сортов на любой вкус, так что каждый ценитель пенного сможет отыскать напиток по душе. Среди всего этого великолепия особняком стоят стауты.

Пивоварня Wychwood: Сказки Вичвудского леса

Страшила и домовой, король гоблинов и черная ведьма. Нет, это не герои страшных сказок для детей, а наименования пива знаменитой британской пивоварни. Компания Wychwood отметилась на международной арене не только превосходным пивом, но и самыми оригинальными этикетками с изображением героев старинных английских легенд и преданий.