Какое пиво покупать в супермаркете, стоит ли идти в «разливайки» у дома и почему при походе в бар выгоднее покупать пиво в банках. Раскрываем секреты пивной экономии.
Порошковое пиво – это новинка на рынке алкогольных напитков. Оно представляет собой порошок, который нужно растворить в воде, чтобы получить пенное и охлажденное пиво.
Забудьте об игристом вине и возьмите пива на Новый год. Вот руководство по пиву, которое можно пить в течение дня.
Представьте, что вы откусываете персик. Сочный. Легкая кислотность. И длительное ощущение цветочной сладости. Вы в тумане? Потому что это один из способов определения термина «сочный» в IPA. Так как же определить Juicy IPA?
Стиль универсален, гибок и популярен. И что бы это ни было, на самом деле это не светлый эль.
Добавки и дуб не являются чем-то новым для самого темного пива в мире, чьи повороты за последние три столетия рассказывают историю постоянного — и продолжающегося — переосмысления.
На сегодняшнем мутном рынке крафтового пива, где доминируют IPA, «сухое охмеление» кажется почти излишним. Скорее всего, это «двойное» или «тройное сухое охмеление» — «DDH» или «TDH». Эти три буквы стали популярными на этикетках банок.
Он появился на радаре потребителей пива в США примерно в 2011 году, но только после того, как в 2015 году были опубликованы рекомендации по стилю Программы сертификации судей по пиву (BJCP), этот стиль действительно взорвался и стал одним из самых востребованных стилей.
Нет ничего лучше, чем зайти в пивной магазин и увидеть полки, заставленные великолепными бутылками с вощеными крышками, наполненными высокоплотными наслаждениями.
Иногда хочется просто пива — ничего особенного, ничего такого хмелевого, что в течение следующих трех часов вы ничего не чувствуете, кроме горьких сосновых шишек, — просто пиво.
Sour IPA сочетает в себе все замечательные качества новоанглийского IPA (NEIPA) и чистую кислотность. Но что делает IPA кислым? Как это делается? Почему горькое и кислое вообще могут быть смесью?
Есть что-то во фруктах, что так привлекает тех, кто не пьет пиво. На самом деле, весь мир фруктового пива находится на подъеме благодаря возрождению этого старого бельгийского фаворита. Итак, прыгайте на борт этого управляемого парома через реку пива под названием «Kriek».
Самый влиятельный стиль пива в мире также является одним из самых неправильно понятых за пределами страны его рождения.
Из этой статьи вы узнаете, что такое пиво Session IPA, чем оно отличается от обычного IPA и как его варят.
В наши дни пиво, выдержанное в бочках, занимает важное место в мире крафтового пива. Если вы когда-либо пробовали пиво, выдержанное в бочках, вам не нужно объяснять, чем оно примечательно. Пиво, выдержанное в дереве, самобытно, если не сказать больше.
Framboise отличный вход во вселенную кислого пива благодаря сбалансированному подходу к терпкости и фруктовости. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, почему Framboise произвел фурор на пивной сцене.
Некоторые стили пива терялись в ходе истории. К примеру, Нидерланды, именно здесь все старомодное пиво верхового брожения было забыто после того, как его вытеснил лагер. Сравните это с Бельгией, музеем пива под открытым небом, который всегда оставался верным своему ламбику, старому блонд элю, витбиру и сэзону. Хотя… В Бельгии тоже довольно много потерянных сортов пива.
Хотите верьте, хотите нет, но Gose — это пиво, уникальные характеристики которого были переданы рекой недалеко от шахтерского городка в Германии. Без этого набора геологических обстоятельств это пиво, возможно, никогда не было бы обнаружено.
Что отличает этот IPA, так это добавление зерен пшеницы и использование аргентинского хмеля, который обладает уникальными характеристиками вкуса и аромата. Цитрусовый характер этого хмеля гармонирует с пшеничным, чем-то напоминает Witbier.
За последние несколько лет популярность сильно охмеленных мутных IPA резко возросла. В то же время пивовары требуют американских сортов хмеля, таких как Amarillo, Cascade и Citra. В частности, они ищут лупулин, масло внутри хмеля, которое создает выразительные вкусы и ароматы, которые мы все полюбили.