Malanka

Mroiva: Citra & Mosaic

Pale Ale - New England • 3,7% ABV

«Все наши сочные и мутные IPA обычно имеют примерно одинаковую рецептуру и отличаются только сортами хмеля и количеством солода и хлопьёв, в зависимости от линейки. Но на этот раз мы решили немного изменить подход, чтобы сделать сессионный New England IPA более плотным и необычным. Мы добавили лактозу, которая сделала пиво богаче, несмотря на всего 3,7% алкоголя, и ферментировали сусло с помощью дрожжей WLP644 Bruxellensis Trois. Некоторое время этот бельгийский штамм относили к brettanomyces, поскольку сброженное им пиво имеет фруктовый и вяжущий характер, похожий на некоторые дикие дрожжи. Эта особенность штамма отлично подходит для NEIPA, чем мы решили воспользоваться. Ароматные сорта хмеля Citra и Mosaic сделали пиво ещё более сочным, насытив его оттенками манго, ананаса, личи и лимона. Всё это вместе с бархатистой мутной базой делает пиво вашим лучшим другом в жаркие летние дни», — представляют сорт пивовары.

  • Пивоварня: Malanka
  • Стиль: Pale Ale - New England
  • Алкоголь: 3,7% ABV
  • Плотность: 12,0%
  • Хмель: Citra, Mosaic
  • Солод: Pilsner, Flaked Oats
  • Начало выпуска: 20.06.2020
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
20 + ? = 25

Другие сорта пивоварни

Chvalia: Marakuja

Malanka

Sour - Fruited

Dym: Višnia

Malanka

Lichtenhainer

Smuha: Sabro

Malanka

IPA - Imperial / Double New England

Imža: Abliapicha

Malanka

Sour - Berliner Weisse