Московская пивоварня Selfmade Brewery существует с 2016 года. Мы поговорили с директором пивоварни Юрием Хиловым и главным пивоваром Александром Громовым о значении названия Selfmade, геймерских отсылках в дизайне, модных сортах, экспорте и восприятии.
Пивоварня «Чаща» известна своим многогранным подходом к творчеству, в котором старинные рецепты гармонично уживаются с последними крафтовыми трендами. Продукцию «Чащи» легко узнать на полке благодаря запоминающемуся неймингу.
Мы поговорили с основателем и главным пивоваром Денисом Сальниковым о современных тенденциях на рынке крафта, дизайне этикеток Salden's, сидровой линейке, развитии тульского ресторана пивоварни и многом другом.
HopHead Brewery — одна из самых интересных российских крафтовых пивоварен, создающая необычные, полные творчества сорта пива. Мы решили узнать, как происходит процесс создания пивных этикеток у Евгения Жебенева, основателя пивоварни Hophead Brewery.