Наш портал посвящен крафтовому пиву и всему, что с ним связано.

«Craftovik.ru»
Россия, г. Москва, Крестовоздвиженский пер., 4
+7 (999) 927-36-80
http://craftovik.ru/

Punks not dead: история пивоварни BrewDog

Пивоварня берет свое начало в 2007 г, когда два школьный товарища Джеймс Уатт и Мартин Дики - решили, что просто устали от некачественного и не слишком вкусного магазинного пива, и могут сварить пиво, вкус которого сможет удивить даже бывалых пивных критиков. Решено было начать варить собственное качественное пиво. Ребятам на тот момент было слегка за 20.

American Pale Ale (APA)

APA (American Pale Ale) - американский светлый эль. Сорт пива верхового брожения, берущий свое начало в США. Впервые APA был сварен на пивоварне Sierra Nevada в ноябре 1980 года. 

Крафтовое пиво - что это значит

На сегодняшний день можно наблюдать своего рода революцию, произошедшую в сфере пивоварения. На международном рынке появился оригинальный вид пива, который называется крафтовым. 

Фестиваль St. Petersburg CRAFT EVENT

22-23 августа в Санкт-Петербурге, в «Севкабель Порту», пройдёт фестиваль крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event.

Новые бары и магазины

Бар

Волчья стая

Москва, ул. Мясницкая, 38, стр.1
Телефон: +7 906 730-22-82

Бар

На Кранах

Москва, Цветной бул., 19, стр.5
Телефон: +7 915 177-37-87

Бар

Бакунин

Санкт-Петербург, ул. 2-я Советская, 25А
Телефон: +7 812 986-43-53

Бар

Craft and Draft

Москва, ул. Арбат, 6/2
Телефон: +7 985 194-13-60

Бар

Punk Brew

Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 9
Телефон: +7 812 929-78-77

Бар

Jawsspot Msk

Москва, ул. Никольская, 25
Телефон: +7 985 339-27-57

Самые популярные статьи за месяц

Виды и сорта крафтового пива

В странах Европы и в США крафтовое пиво продается по цене более высокой, чем промышленное. Покупатели ценят необычный и оригинальный вкус, натуральный состав. Крафт — это в первую очередь индивидуальность и эксклюзивность. В обычных магазинах крафтовое пиво купить невозможно. Напиток — авторский, варится в ограниченном объеме.

Стили пива по BJCP

Пиво классифицируется по большому числу показателей, таких как – крепость, насыщенность, место возникновения и пр.

Для более точной классификации в 80-х годах в Америке была создана Единая Система Классификации Хмельных Напитков (Beer Judge Certification Program). Поначалу BJCP применялась судьями во время проведения пивных праздников и представляла из себя реестр популярных тогда стилей пива.

 

Обзоры

Пиво IPA Brouwerij 't IJ

Эль золотистого цвета, слегка мутноватая с белой пеной. Аромат: тона сосны, цитрусовых и тропических фруктов. Вкус: мягко солодовый с тонами смолы и цитрусовых. В середине тела повышается вкус грейпфрута, меда и апельсиновой цедры.

Пиво Могиканин Panzer Brewery

НЕ ИПА золотистого цвета с белой пеной. Аромат: фруктовый, хмелевой, цветочный, цитрусовый, смолистый, тропический. Вкус: Тропический, смолистый, цветочный, фруктовый, травянистый. 

Пиво Frank Grapefruit KONIX Brewery

Напиток медно-красного цвета с обильной пеной. В аромате цитрусы и хмель. Во вкусе чистый и сочный грейпфрут с умеренной, мягкой горечью.