Пиво в стиле Kristallweizen

Кристалвайцен (Kristallklar Hefeweizen)


Фильтрованная версия хефевайцена. Встречается редко.

Характерные черты: все так же, как и у обычного вайцена, только без дрожжей, поэтому на просвет пиво кристально прозрачное (отсюда и название стиля), а вкус не такой «жирный» и мучнистый. Но фруктовость, банан, гвоздика – это все на месте.

Содержание алкоголя: 4 – 6%

Примеры: Weihenstephaner Kristallweissbier, Franziskaner Weissbier Kristallklar, Schneider Weisse Tap 2, Tucher Kristall Weizen и т.д.