Пиво в стиле Porter - American

Psychosis

Porter - American6,8% ABV25 IBU

Motörhop

Porter - American7,0% ABV40 IBU18,5%

Power Up

Porter - American7,0% ABV26 IBU17,0%

Black Magic

Porter - American5,8% ABV41 IBU14,8%

Next Step - Chipotle Edition

Porter - American8,0% ABV60 IBU20,0%

Porte-R

Porter - American5,8% ABV41 IBU

Ersatz

Porter - American7,0% ABV30 IBU21,0%

Black Triad

Porter - American7,0% ABV50 IBU

American Porter

Porter - American7,5% ABV45 IBU18,0%

Американский портер (American Porter)

 

Американский портер появился на базе английского. Стили очень похожи, но американский крепче, с более выраженным букетом. Существует множество вариаций этого пивного направления, в нашем обзоре рассматривается классически-усредненная.

 

Вкус бывает, как сладким, так и горьковато-хмелевым, но солодовый профиль всегда выражен ярко. В аромате чувствуются жареные нотки, хлеб, ириски, зерно, карамель, шоколад, кофе, хмель добавляет в букет землистые, цветочные или смолистые нюансы. Финиш как сухой, так и сладкий.

 

Цвет напитка – коричневый, разной степени интенсивности, с красным отливом. В бокале образует обильную умеренно стойкую пену. Американский портер бывает достаточно резким, охмеленным, ощутимо горьким. В любом букете доминируют ноты темного солода, хмель только подчеркивает его, но не заглушает.

 

Американский портер ощущается на языке среднетелым, умеренно согревающим, слегка терпким. Степень карбонизации зависит от производителя. Изготавливается на основе комбинации солодов, среди которых обязательно должны присутствовать темные сорта.