Пиво в стиле Porter - Baltic

Корсар

Porter - Balticне менее 6,9% ABV17,5%

Gotland

Porter - Balticне менее 6,9% ABV22 IBU

Põhjanael

Porter - Balticне менее 6,9% ABV45 IBU

Mr. Ronk

Porter - Balticне менее 6,9% ABV35 IBU

Porter

Porter - Baltic6,5% ABV17 IBU

Dead Barrel Island

Porter - Balticне менее 6,9% ABV

Mindaug

Porter - Balticне менее 6,9% ABV29 IBU

Baltic Porter

Porter - Balticне менее 6,9% ABV

Memento Mori, 2085 Edition

Porter - Balticне менее 6,9% ABV40 IBU

Double Pirates

Porter - Balticне менее 6,9% ABV30 IBU

Балтика 6 Портер

Porter - Balticне менее 6,9% ABV16 IBU

Балтийский портер

Porter - Balticне менее 6,9% ABV25 IBU22,0%

Barium Baltic Porter

Porter - Balticне менее 6,9% ABV30 IBU

Толбухин Маяк (2020)

Porter - Balticне менее 6,9% ABV30 IBU

Docker Batch 100

Porter - Balticне менее 6,9% ABVNo IBU

Evening Sea

Porter - Balticне менее 6,9% ABV30 IBU

Evening Sea

Porter - Balticне менее 6,9% ABV30 IBU

РИзька БЛЯХА

Porter - Balticне менее 6,9% ABV50 IBU

Baltic Porter

Porter - Balticне менее 6,9% ABV25 IBU

Fishermans Morning

Porter - Balticне менее 6,9% ABV37 IBU21,5%

The Kraken

Porter - Balticне менее 6,9% ABV35 IBU

Bolshoy

Porter - Baltic5,7% ABV35 IBU15,0%

Ice Cream Porter Plombeer

Porter - Baltic7,0% ABV20 IBU17,0%

Балтийский портер (Baltic Porter)

 

Изначально портер – английский стиль, в странах Балтики он появился в результате экспорта, а затем уже местные пивовары переняли опыт и адаптировали рецепты под свои возможности. В частности, верховое брожение сменилось низовым.

 

По официальной классификации стиль считается балтийским портером, а неофициально может именоваться имперским. В Дании этот тип до сих пор называют стаутом, отдавая дань уважения тем временам, когда разницы между этими двумя видами пива еще почти не было.

 

Отличительная особенность стиля – выраженный солодовый профиль, сложный букет и слегка «поджаренный» (но не жженый!) вкус. В аромате чувствуются тона карамели, ирисок, орехов, тостов, лакрицы, сухофруктов, красных ягод. Темный солод дает ноты шоколада, кофе, патоки.

 

Цвет напитка варьируется от темно-каштанового до темно-коричневого, в бокале пиво образует плотную темную пену. Балтийский портер может быть как прозрачным, так и мутноватым.

 

В букете хмелевая горчинка идет фоном, подчеркивая солодовую сладость. Хмель может добавлять во вкус легкие нюансы пряностей. Стиль полнотелый, округлый, питкий, ощутимо карбонизированный. Финиш сухой.