6 января в Новосибирске состоялся зимний SibCraftFest. Фестиваль проводился в уже знакомом публике формате – CRAFT MAGIC NIGHT – отмечали «крафтовый» Новый год. В этот раз SibCraftFest собрал 1200 гостей. На площадке свою продукцию представили 43 пивоварни из более чем 20 городов России, предлагая 90 сортов пива.
Забудьте об игристом вине и возьмите пива на Новый год. Вот руководство по пиву, которое можно пить в течение дня.
Добавки и дуб не являются чем-то новым для самого темного пива в мире, чьи повороты за последние три столетия рассказывают историю постоянного — и продолжающегося — переосмысления.
На сегодняшнем мутном рынке крафтового пива, где доминируют IPA, «сухое охмеление» кажется почти излишним. Скорее всего, это «двойное» или «тройное сухое охмеление» — «DDH» или «TDH». Эти три буквы стали популярными на этикетках банок.
2-3 июля в Нижнем Новгороде, на новой площадке фудмолл «Порт» на Красной Слободе, прошёл Большой фестиваль крафтового пивоварения «ГОРЬКИЙ КРАФТ».