Пиво в стиле Barleywine - English

PARAGON 2019

Barleywine - English6,8% ABV40 IBU

Wind Power

Barleywine - English10,5% ABV40 IBU28,0%

Dark Soul

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABVNo IBU

The Great

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV

Angel's Share

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV20 IBU25,0%

Gruššupiirai

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV30 IBU

Paragon 2018

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV40 IBU

Total Collapse (18 Months)

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABVNo IBU

Demon's Lair

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV

Mechanical Love

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV35 IBU

Блок

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABVNo IBU

The Fine Line

Barleywine - English11% ABV20 IBU

Englishman in Peru

Barleywine - Englishне менее 6,9% ABV15 IBU

Forever Young BA

Barleywine - English10,0% ABVNo IBU24,0%

Нимфоманка

Barleywine - English13,0% ABV40 IBU32,0%

True Color

Barleywine - English13,0% ABV70 IBU32,5%

А 2018 (Альфа)

Barleywine - English11,0% ABV55 IBU25,0%

Бурбонная чума

Barleywine - English14,0% ABVNo IBU35,6%

Бэрливайн (Barleywine)


В прямом переводе название означает «ячменное вино». Для производства такого пива требуется достичь очень высокой начальной плотности (иногда больше 30% сухих веществ в начальном сусле!), что позволяет выбродить его до значительной крепости. Напомню, что алкоголь – не самоцель, а вынужденная необходимость для достижения сверх-яркого вкуса. Такое пиво сбраживают верховыми дрожжами, поэтому оно тоже относится к миру элей.

Характерные черты: как правило, очень темного цвета, пена иногда бывает, а иногда практически отсутсвует (что для такой крепости нормально). Вкус и аромат характеризуются яркими тонами разнообразных сухофруктов, темных ягод, выпечки, пряностей и т.д. Очень плотная стена вкуса, да и тело пива тоже густое и маслянистое.

Содержание алкоголя: 9 – 15%

Примеры: Samuel Adams Utopias, Firestone Walker §ucaba (Abacus), Hertog Jan Grand Prestige, Kuhnhenn Bourbon Barrel Barley Wine и т.д.