Пиво в стиле Brown Ale - Belgian

Бельгийский браун-эль (Brown Ale - Belgian) бывает горьковатым, сладковатым, охмеленным, карамельным – главное, чтобы напиток не отдавал жареными нотами.

 

Главная отличительная черта напитка – ощутимый карамельный привкус. Кроме того, в аромате чувствуются ириски, орехи, шоколад, цветочные и земляные нюансы. Вкус – солодовый, сладковатый, с тостовыми или бисквитными нотками. Хмель дает легкую, но заметную горчинку, солодово-хмелевой баланс либо гармоничный, либо чуть смещенный в сторону сладости.

 

Цвет всегда темный, но оттенки разные: от янтарного до каштанового. В бокале напиток слегка пенится. Во рту чуть пощипывает.