В пивоварении существует два типа брожения: верховое и низовое, первый тип для брожения дрожжами верховыми, при температурах в среднем от 18 до 27 градусах, второй при температурах от 8 до 15 градусах.
Delirium Tremens является одним из самых популярных бельгийских сортов пива, и не без причины. Его фирменный логотип розового слона и керамические бутылки помогли ему стать невероятно узнаваемым.
Сорт Гозе – это один древнейших хмельных напитков, который продолжает выпускаться и цениться любителями пива. По некоторым данным это пиво впервые появилось на свет в 10 веке.
Barleywine (Барлиуайн) — один из самых неоднозначных сортов пива. В чем особенность Barleywine, давайте рассмотрим.
Прежде чем мы перейдем к пользе пива, мы должны упомянуть несколько вещей. Имейте в виду, что любое из заявлений о возможной пользе пива для здоровья относится только к случаям умеренного и ответственного потребления.
Добавлять в напитки имбирь человечество научилось уже достаточно давно, но пиво, с добавлением имбиря появилось в 15-м веке, когда выращивание имбиря наладили на всей территории Карибского бассейна и в некоторых регионах Африки.
В пивном мире существует мифы, которые распространяются так часто, что вы, возможно, уже начали им верить. Они даже стали частью пивного маркетинга. Но их легко опровергнуть.
Любителей пива много. Но лишь некоторые относятся к этому древнему напитку с особым почтением. Значит и подарок связанный с пивом будет только в радость. Не знаете что подобрать? Об этом мы уже позаботились. Пиво и банальные открывалки для бутылок не предлагаем. Только интересные и необычные подарки ценителям пенного напитка.
Пиво Портер было создано в Лондоне в 18 веке и является одним из старейших видов хмельного алкоголя, относящемуся к темному пиву.
На три вещи можно смотреть бесконечно: как горит огонь, как течет вода и как два любителя пива до хрипоты спорят о том, плох ли «Гиннесс» российского производства по сравнению с оригиналом. Ну или «Крушовице». Или «Гримберген».
Бывает так, что сразу после открытия бутылки или банки, которая до этого стояла спокойно хотя бы час, то есть не тряслась, пиво неожиданно начинает активно фонтанировать в виде обильной пены.
Пиво альтбир является одним из представителей большого числа сортов немецкого пива. Родиной этого пива стала немецкая область Rheinland (Рейнлэнд), расположенная в Северной Рейн–Вестфалии в северо–западной части Германии, около границы Голландии.
Продукция бельгийского пивоварения пользуется спросом во всём мире, и заслуга во многом принадлежит членам католического Ордена цистерцианцев строгого соблюдения, более известных как трапписты.
Фильтрация — еще один важный процесс, которому, наряду с пастеризацией, подвергают пиво перед упаковкой в банки, бутылки и кеги.
Старый эль — сорт пива верхового брожения. Особенностью этого сорта является долгая выдержка (несколько месяцев, а иногда и несколько лет) в деревянных бочках. Пиво употреблялось англичанами как в чистом виде, так и в смешении с другими сортами.
Пилзнер, также известный как пильзнер или пльзень, - это разновидность светлого лагера, названного в честь города Пльзень (Plze) в Западной Богемии. Он был изобретен баварским пивоваром Йозефом Гроллем в 1842 году.
Сейчас это может звучать удивительно, но образ женщины как производителя пива преобладал на протяжении всего Средневековья, переходя от священной роли к повседневной необходимости ведения домашнего хозяйства, исторически типизированной как «женский труд».
Для многих не секрет, что у нашего любимого пива довольно яркая и долгая история. Вы когда-нибудь задумывались, сколько именно времени?
Пиво подобно нераспустившемуся цветку. Чтобы дать ему раскрыться, понять, в чем его особенность, почувствовать все ноты и оттенки его аромата, сполна насладиться вкусом и цветом, необходимо к каждому сорту правильно подобрать бокал. В коллекциях истинных ценителей хмельного напитка их как минимум 10! Разберёмся в их специфике.
Пиво сорта кёльш появилось примерно 200 лет назад, в конце 19 века в городе Кёльн. Некоторые источники указывают, что кёльш обязан своим появлением пивоваренной компании Suenner, которая впервые сварила кёльш в 1918 году.